香醋の健康効果こういった成分が、身体にたくさんの効果を発揮し、「お酢は健康によい」といわれているのです。麹ガビの作用で、黒酢に含まれるアミノ酸が茶色になるため、黒っぽい色となります。
また、通院している方やお薬を処方されている方、食事制限されている方などは、かかりつけの医師に相談してから飲んでください。
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるアミノ酸は、血液をサラサラにする効果があるといわれています。